Kartofler på "100" måder

Er du glad for kartofler og nysgerrig på nye måder at tilberede dem på?

På kurset kreativ madlavning med økologiske kartofler i Brande er der fokus på den alsidige kartoffel som hovedingrediens og forvandler den til spændende og delikate retter, du nemt kan bruge i din egen madlavning.

Kartoflen er en klassiker i det danske køkken, og du vil opdage,hvor alsidig den er: Vi laver blandt andet lækre muffins, sprøde pandekager, pizza, gylden røsti og dekorative fyldte kartoffelroser. Du får inspiration til både hverdagsmad og retter, der imponerer, når du vil gøre lidt ekstra ud af måltidet.

I undervisningen er der også fokus på æstetisk anretning. Vi arbejder med økologiske råvarer og har fokus på smag, tekstur og bæredygtighed, så du får en inspirerende oplevelse, hvor madglæde og omtanke går hånd i hånd.

Kurset henvender sig til alle, der er vilde med kartofler og ønsker ny inspiration i køkkenet.